宵夜,八角,桂皮,花椒……
先前在家因为香料太贵,可把严岁心疼坏了。
这个厨房的香料不要钱,他就一个劲的朝里面加,直到新加入的香料漂浮在卤汁表面,才堪堪停下。
反正香料这种东西加的多也没啥大问题,到时候少加点盐就好了。
太咸了,香是香,口容易干,喝水喝饱了,就吃不了太多了。
小阎罗吃不了太多倒无所谓,若是日后开店营业,客人吃不了太多,那就血亏!
真·白开水又不值钱,还是多吃点菜品才能大赚特赚!
看着那香料,严岁露出了老父亲一般慈祥的笑容,为了让客人多花钱钱……
呸!
是为了让客人吃到美味,他着实费尽了心思。
拿起那去过血水的金钱腱,严岁发现好东西与好东西之间也是存在品级的,在市场大叔那里买的虽然也还算不错,但比起手上这些,就又差距了几分。
尽管已经去过血水,牛腱整体发白,但它们表面仍旧是紧密的连结在一起,基本看不出有被水泡过很久的痕迹。
这样的肉煮出来口感会更加紧实,也会更有嚼劲,能让每一次咀嚼都感受到魅力。
将牛腱丢进锅中,没过多久,卤汁经过又一次的沸腾。
宴明苑二楼才散去没有多久的高汤味,转而有弥漫起了卤肉味。
在一旁打酱油的黄芥突然开口道:“我好想知道为什么大部分厨子都很壮了。”
“嗯?怎么回事?”严岁摸了摸自己的胳膊,这些天来自己也的确胖了不少。
“网上说的都是什么油烟摄入,我看都是骗人的,最重要的就是面对这么香喷喷的味道,凡是个人都难以忍住食欲!”
先前在家因为香料太贵,可把严岁心疼坏了。
这个厨房的香料不要钱,他就一个劲的朝里面加,直到新加入的香料漂浮在卤汁表面,才堪堪停下。
反正香料这种东西加的多也没啥大问题,到时候少加点盐就好了。
太咸了,香是香,口容易干,喝水喝饱了,就吃不了太多了。
小阎罗吃不了太多倒无所谓,若是日后开店营业,客人吃不了太多,那就血亏!
真·白开水又不值钱,还是多吃点菜品才能大赚特赚!
看着那香料,严岁露出了老父亲一般慈祥的笑容,为了让客人多花钱钱……
呸!
是为了让客人吃到美味,他着实费尽了心思。
拿起那去过血水的金钱腱,严岁发现好东西与好东西之间也是存在品级的,在市场大叔那里买的虽然也还算不错,但比起手上这些,就又差距了几分。
尽管已经去过血水,牛腱整体发白,但它们表面仍旧是紧密的连结在一起,基本看不出有被水泡过很久的痕迹。
这样的肉煮出来口感会更加紧实,也会更有嚼劲,能让每一次咀嚼都感受到魅力。
将牛腱丢进锅中,没过多久,卤汁经过又一次的沸腾。
宴明苑二楼才散去没有多久的高汤味,转而有弥漫起了卤肉味。
在一旁打酱油的黄芥突然开口道:“我好想知道为什么大部分厨子都很壮了。”
“嗯?怎么回事?”严岁摸了摸自己的胳膊,这些天来自己也的确胖了不少。
“网上说的都是什么油烟摄入,我看都是骗人的,最重要的就是面对这么香喷喷的味道,凡是个人都难以忍住食欲!”