第 7 章 我在街道无证摆摊(1/4)
文森特进屋后，把半高礼帽和手杖放在衣帽架上，换好鞋子在客厅的沙发上坐好，李洛斯按照惯例给他准备酒茶。
文森特端起茶喝了一口，闭上眼仔细品味。
就算喝过好几次，他依然感觉新奇。
“请问，今天提供的下午茶是什么？”
文森特放下茶杯，抬起头询问李洛斯。
“今天的下午茶，我准备的是香酥羊排。”
“香酥羊排？”
“是的。”
……
李洛斯将香酥羊排放在文森特面前。
文森特视线随即看过去，首先入眼的便是被油炸得酥脆金黄面衣，撒在温度稍烫面衣上的孜然粉和胡椒粉在空气中炙烤出诱人的味道。
他喉结上下滚动，拿起叉子插在羊排上。叉子尖端与面衣碰撞，发出清脆的碎裂声。递到嘴边一咬，首先是舌头感觉到带有颗粒状的面衣，经过油炸的面衣在孜然和胡椒调味下更加香脆，淡淡柠檬酸涩感很好地冲淡面衣带来的油腻。
用牙齿轻轻咬断面衣，锁住肉汁的羊肉鲜嫩软烂，秘制酱油与调味料层次分明很好地保留住青椒、香菜和洋葱所组成的清甜，偏淡的白酒也提升了整体的香味。
文森特咽下羊排，紧接着插起第二块。
这时，李洛斯在他耳边提醒：“适量取用辣椒面，味道会更好。”
“味道更好？”文森特犹豫地看向装有辣椒面的碟子，他对辣椒并不喜欢，所以很多时候都会避开带有辣椒的食物。
……但沾辣椒面味道会更好的话。
他试着沾了少许的辣椒面，然后把羊排送入口中。
文森特端起茶喝了一口，闭上眼仔细品味。
就算喝过好几次，他依然感觉新奇。
“请问，今天提供的下午茶是什么？”
文森特放下茶杯，抬起头询问李洛斯。
“今天的下午茶，我准备的是香酥羊排。”
“香酥羊排？”
“是的。”
……
李洛斯将香酥羊排放在文森特面前。
文森特视线随即看过去，首先入眼的便是被油炸得酥脆金黄面衣，撒在温度稍烫面衣上的孜然粉和胡椒粉在空气中炙烤出诱人的味道。
他喉结上下滚动，拿起叉子插在羊排上。叉子尖端与面衣碰撞，发出清脆的碎裂声。递到嘴边一咬，首先是舌头感觉到带有颗粒状的面衣，经过油炸的面衣在孜然和胡椒调味下更加香脆，淡淡柠檬酸涩感很好地冲淡面衣带来的油腻。
用牙齿轻轻咬断面衣，锁住肉汁的羊肉鲜嫩软烂，秘制酱油与调味料层次分明很好地保留住青椒、香菜和洋葱所组成的清甜，偏淡的白酒也提升了整体的香味。
文森特咽下羊排，紧接着插起第二块。
这时，李洛斯在他耳边提醒：“适量取用辣椒面，味道会更好。”
“味道更好？”文森特犹豫地看向装有辣椒面的碟子，他对辣椒并不喜欢，所以很多时候都会避开带有辣椒的食物。
……但沾辣椒面味道会更好的话。
他试着沾了少许的辣椒面，然后把羊排送入口中。