这道汤可以用黄牛骨,却用不得黄牛肉,要用最为肥嫩的雪花和牛,咱们”

    “周主厨,是我擅做主张了,我从他们口中打听到您要用和牛,就命人从岛国调来了一些,现在正在赶来的路上”

    武宫正田有些紧张地道“还请您原谅我的做法,我我只是想为您挑选最纯正、最顶级的雪花和牛。”

    “有心了。”

    周栋点点头,有武宫正田出面,岛国那边断然是不敢在食材上做什么文章的,这些和牛肯定会比华夏厨师组找来的更好。

    “谢谢您的夸奖。”

    武宫正田微微垂首道“我还有一个疑问,这道既然是汤,周主厨为什么不提前先吊上?

    刚才您对各国的大人物说要等上最少两个小时才能吃到这道菜,这这可实在是太久了。”

    “呵呵,两个小时还好吧?

    我计算过宴会所需的时间,大概在尾宴时这道汤菜就可以上桌了。”

    周栋看了一眼武宫正田,这位岛国老人的诚心让他颇为感动,也就不介意多说几句“这道是汤菜,或者说是真正的菜,自然不同于吊来为其它菜色提鲜上味的高汤,更不同于华夏常见的卤水,所以要保持最佳口感,就一定是要现做的。

    而且在做这道菜的时候,我不可以稍离半步,所以根本就没有办法提前吊上,因为一旦吊上了,怕是没人能帮我看好火!”

    各国厨师都是一愣,能站在这里的哪个不是各国的厨界精英,居然没人能看得了火?

    “是这样的吗?”

    武宫正田微微一愣,小心地问道“难道我也不能帮您看好火吗?”

    周栋看了看他,微微犹豫了下道“你也不能!”

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