第九章-甜甜圈(1/6)
白🛢🞀👁白的面团，已经变得比之前大了一圈，胖乎乎地躺在盆子里，将盆子📩撑得满🏐🙒满当当。
意欢净了手，便伸出手指戳了戳，已经发好的面团，不会再回弹了，她看了☘⛏🙙看，非常满意。
接下来，她在面板上洒下一层白纷纷的面粉，然后又🞰🗯🟉将发好的面团，用力地扒了下来，放到面板上开始揉🎡搓。
她用手腕加上虎口的力道，一下一下，有节奏地将面团揉成了圆形，又📩将整块大面🌺🄅团，搓成了长🍖条。
长条面团乖乖地躺在面板之上，意欢取来刀，将长条切成了一个一🜒🁩个小面团，每一个小面团，都会🁿🚴成为一个甜😧🃳🛺甜圈。
她又用布盖上了小🚅面团，需要等大约一盏茶的功🔦🂴夫，让它二次发酵。
等🛢🞀👁待的过🛋🚵🗳程中，意欢便倚在了窗边，向外看了看。
如今天🔮🄁色已晚😉⛉，整条长明街上，不少铺子都已经关了门。
而北朝没有宵禁一说，长明街过去几🄾🃉步，便是甜水巷了，此时，正是热闹的时候。
意欢的店铺就在长🚅明街街尾，她朝甜🄾🃉水巷望🙟🜓去，一路花灯缭乱，形形色色的男女流连在长街之上，显得暧昧至极。
她目光扫过甜水巷街头，想起之前🙅🇻还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋——那枚精巧的玉哨，果然还在。
她拿起来，仔仔细细端🚫🖕详了一番，越看越喜欢，意欢有些不明白，如此稀罕之物，又怎会随便用来打发人🎡？💴
她又小心🛋🚵🗳翼翼地将玉哨🚫🖕收起，去看发酵的面团。🔦🂴
揭开布一看，面团已经发得十分完美，她拿出一个圆圆的🜧🄞⚑面团，伸出纤细手指，在正中央戳了下去，然后轻轻晃动，转了几圈后，整个面团中间🚪🖈就多了一个洞，初见甜甜圈的雏形了。🌥
做了二十多个面圈🚅之后，她便生了火，准备来油🔦🂴炸。🞰🗯🟉
面圈有一定的厚度，必须控制好火🙅🇻候，如果太大了，容易外焦里不熟，太小了，又容易炸得很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌的面圈进入油锅之后，顿时发出了“滋滋”响声，意欢等了片刻，让它定住🌺🄅型之后，才用筷子轻轻翻面。
意欢净了手，便伸出手指戳了戳，已经发好的面团，不会再回弹了，她看了☘⛏🙙看，非常满意。
接下来，她在面板上洒下一层白纷纷的面粉，然后又🞰🗯🟉将发好的面团，用力地扒了下来，放到面板上开始揉🎡搓。
她用手腕加上虎口的力道，一下一下，有节奏地将面团揉成了圆形，又📩将整块大面🌺🄅团，搓成了长🍖条。
长条面团乖乖地躺在面板之上，意欢取来刀，将长条切成了一个一🜒🁩个小面团，每一个小面团，都会🁿🚴成为一个甜😧🃳🛺甜圈。
她又用布盖上了小🚅面团，需要等大约一盏茶的功🔦🂴夫，让它二次发酵。
等🛢🞀👁待的过🛋🚵🗳程中，意欢便倚在了窗边，向外看了看。
如今天🔮🄁色已晚😉⛉，整条长明街上，不少铺子都已经关了门。
而北朝没有宵禁一说，长明街过去几🄾🃉步，便是甜水巷了，此时，正是热闹的时候。
意欢的店铺就在长🚅明街街尾，她朝甜🄾🃉水巷望🙟🜓去，一路花灯缭乱，形形色色的男女流连在长街之上，显得暧昧至极。
她目光扫过甜水巷街头，想起之前🙅🇻还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋——那枚精巧的玉哨，果然还在。
她拿起来，仔仔细细端🚫🖕详了一番，越看越喜欢，意欢有些不明白，如此稀罕之物，又怎会随便用来打发人🎡？💴
她又小心🛋🚵🗳翼翼地将玉哨🚫🖕收起，去看发酵的面团。🔦🂴
揭开布一看，面团已经发得十分完美，她拿出一个圆圆的🜧🄞⚑面团，伸出纤细手指，在正中央戳了下去，然后轻轻晃动，转了几圈后，整个面团中间🚪🖈就多了一个洞，初见甜甜圈的雏形了。🌥
做了二十多个面圈🚅之后，她便生了火，准备来油🔦🂴炸。🞰🗯🟉
面圈有一定的厚度，必须控制好火🙅🇻候，如果太大了，容易外焦里不熟，太小了，又容易炸得很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌的面圈进入油锅之后，顿时发出了“滋滋”响声，意欢等了片刻，让它定住🌺🄅型之后，才用筷子轻轻翻面。