纸包鸡 小鲜肉夜访剑尊老婆私相授受(1/3)
纸包鸡是广式卤味的代表作，最大的特点就是清、鲜、嫩。
以嫩竹制作的玉扣纸分别包裹住切分、配料完毕的鸡块，隔纸油炸，鸡块在油温中被烘熟却不沾染油腥，而被裹在其中的腌料在油炸中逐渐化开，却不会像平常一般散落在外，所有美味和鲜香都被尽数锁于纸内、浸于肌理，滋味更添浓郁。
吃的时候，先轻轻撕开外层的薄纸，纸张已经被炸成半透明的金黄色，油莹莹的，浸了鸡肉的荤味，又不会失去它本身特有的竹笋清香。
鸡肉同样被这来自山林的竹香浸润，且因为未曾接触到油腻，肉面上只有鸡皮本身被烘出的薄薄油脂，舔上去甚至是带着一点点涩的，但很快，这股青涩的肉脂就会在舌尖融成大地般的甘醇，犹如清泉流淌过的深谷，或者春雨洗过的竹潭，于百般的沉静之中淌出一点欢快的清流。
鸡皮是顺滑的，但不像鱼白一样，滑得一吸就哧溜蹿进肚里，也不像豆花那般，软得一碾就化作豆泥。硬要说的话，它的口感更类似于荔枝的果肉，轻盈剔透，又带着一点倔强的韧意，好像一张会跳舞的丝绸，在人口腔里咯吱咯吱踩个不停。
与鸡皮相比，鸡肉的口感要熟悉得多，甘滑柔嫩，清爽少汁。但这种“少汁”绝不是干燥，而是好像刚摘的生菜一样，脆生生水灵灵的，带着一股子草木花叶的清新。
阿水已经被这种奇妙的味道深深折服，看着纸包中小小鸡块的眼神几乎像看什么稀世珍宝，两张唇瓣沾染上的一点酱汁也没被他放过，每一滴都被仔仔细细地舔舐干净。
元逍在旁边笑眯眯地看着。
他对食物倒没这么大的渴望，比起吃饭，他更享受的是食材在手下一点点被挖掘出本身的美味的过程，以及其他人在吃到美味食物时那种烦恼尽消、幸福满足的样子。
见阿水吃得香甜，他又去顺手调了一杯柠檬水，切片的柠檬挤在杯子里，用杵子用力地捣出其中酸甜的汁液，再兑上一点点自调的汽水。
虽然在汽水的口感上有些差异，但元逍在其中加入了一点点柠檬皮，打出来的汽水便自带一点柠檬清香。柠檬片也是事先用糖腌过，又放了蜂蜜和绿色的青桔，再加一点点冰块，在吃饭时啜上一口便再惬意不过了。
将水杯放到阿水手边，看着这肉乎乎的小朋友马上伸手端起来大口灌下，元逍让他喝慢点的话正要出口，却先听到门外传来的动静。
……这么晚了，还会有谁？
他让阿水继续吃饭，自己则捏了一张符篆去门口查看，雪地上只有几个孤零零的脚印，惨白月光下空无一人。
元逍心里大概有了底，目光在周围看一圈，便抬声道：“秦云师兄？来了何不一起吃口饭？”同时已经筑基大圆满的神识也探出，将这个藏起来的、胆怯的青年找出来。
以秦云的性格，如果不是确实发生了什么难以忍受的事情，是断不可能主动出来找他的，更不要说是在这样的深夜。
果然，在神识搜索下，他很快就找到了正藏在树后的青年，只是秦云如今的外貌却颇为凄惨，脸上全是青紫的拳痕，怀里甚至还抱着一个小包裹。
感觉到自己身上落下一股神识，秦云不由身体一僵，掩耳盗铃似的闭上眼睛，祈求对方没有发现自己。
以嫩竹制作的玉扣纸分别包裹住切分、配料完毕的鸡块，隔纸油炸，鸡块在油温中被烘熟却不沾染油腥，而被裹在其中的腌料在油炸中逐渐化开，却不会像平常一般散落在外，所有美味和鲜香都被尽数锁于纸内、浸于肌理，滋味更添浓郁。
吃的时候，先轻轻撕开外层的薄纸，纸张已经被炸成半透明的金黄色，油莹莹的，浸了鸡肉的荤味，又不会失去它本身特有的竹笋清香。
鸡肉同样被这来自山林的竹香浸润，且因为未曾接触到油腻，肉面上只有鸡皮本身被烘出的薄薄油脂，舔上去甚至是带着一点点涩的，但很快，这股青涩的肉脂就会在舌尖融成大地般的甘醇，犹如清泉流淌过的深谷，或者春雨洗过的竹潭，于百般的沉静之中淌出一点欢快的清流。
鸡皮是顺滑的，但不像鱼白一样，滑得一吸就哧溜蹿进肚里，也不像豆花那般，软得一碾就化作豆泥。硬要说的话，它的口感更类似于荔枝的果肉，轻盈剔透，又带着一点倔强的韧意，好像一张会跳舞的丝绸，在人口腔里咯吱咯吱踩个不停。
与鸡皮相比，鸡肉的口感要熟悉得多，甘滑柔嫩，清爽少汁。但这种“少汁”绝不是干燥，而是好像刚摘的生菜一样，脆生生水灵灵的，带着一股子草木花叶的清新。
阿水已经被这种奇妙的味道深深折服，看着纸包中小小鸡块的眼神几乎像看什么稀世珍宝，两张唇瓣沾染上的一点酱汁也没被他放过，每一滴都被仔仔细细地舔舐干净。
元逍在旁边笑眯眯地看着。
他对食物倒没这么大的渴望，比起吃饭，他更享受的是食材在手下一点点被挖掘出本身的美味的过程，以及其他人在吃到美味食物时那种烦恼尽消、幸福满足的样子。
见阿水吃得香甜，他又去顺手调了一杯柠檬水，切片的柠檬挤在杯子里，用杵子用力地捣出其中酸甜的汁液，再兑上一点点自调的汽水。
虽然在汽水的口感上有些差异，但元逍在其中加入了一点点柠檬皮，打出来的汽水便自带一点柠檬清香。柠檬片也是事先用糖腌过，又放了蜂蜜和绿色的青桔，再加一点点冰块，在吃饭时啜上一口便再惬意不过了。
将水杯放到阿水手边，看着这肉乎乎的小朋友马上伸手端起来大口灌下，元逍让他喝慢点的话正要出口，却先听到门外传来的动静。
……这么晚了，还会有谁？
他让阿水继续吃饭，自己则捏了一张符篆去门口查看，雪地上只有几个孤零零的脚印，惨白月光下空无一人。
元逍心里大概有了底，目光在周围看一圈，便抬声道：“秦云师兄？来了何不一起吃口饭？”同时已经筑基大圆满的神识也探出，将这个藏起来的、胆怯的青年找出来。
以秦云的性格，如果不是确实发生了什么难以忍受的事情，是断不可能主动出来找他的，更不要说是在这样的深夜。
果然，在神识搜索下，他很快就找到了正藏在树后的青年，只是秦云如今的外貌却颇为凄惨，脸上全是青紫的拳痕，怀里甚至还抱着一个小包裹。
感觉到自己身上落下一股神识，秦云不由身体一僵，掩耳盗铃似的闭上眼睛，祈求对方没有发现自己。