计较这些了。等鸡丁变得有些粘稠之后,杜衡就将碗放在了灶台边去看了看火。

    灶台中的木头是符篆生出的,杜衡将大根的木材往外抽了些,这样锅底的火焰就会小些,锅里的鸡油不容易焦糊。

    没一会儿,杜衡就用梵天鸡身上扒下来的油脂熬了一大碗金灿灿滚烫烫的鸡油。他将多余的液态油盛在了罐子中,还在里面加了一勺盐。

    如果这是猪油的话,加食盐和糖能让油脂凝固之后更加洁白且不容易坏。杜衡加完了食盐才想起来,这是鸡油,他好像多此一举了,鸡油凝固之后是黄色的,白不白又有什么关系?

    他往锅中倒入花生米,锅铲轻轻捣了几下之后,花生米受热,外皮开始裂开发出了细微的声响。等到响声开始密集的时候,杜衡盛出了花生米。花生米本该冷锅冷油下锅,这样不易糊。但是还是那句话,条件不允许,杜衡只能凭经验做事了。油滋滋的花生米在盘子中红润润,散发着一股坚果的香味。

    此时的花生米还是软的,要等到凉了之后,花生米就会变得香香脆脆了。

    从杜衡开始熬鸡油的时候,山洞中就弥漫出了一股强烈的油脂香味。这种香味冲淡了山洞中的阴冷,强势又霸道的充斥在山洞的每个角落中,盖过了医修们炼丹的香味,惊醒了熟睡的人的美梦。

    云中鹤不知何时站在了杜衡身后,而杜衡满心都投到了他的锅里,根本没发现云中鹤的到来。

    杜衡在锅底搅了搅,将火给升的大了些。此时煮饭的锅已经发出了炸锅巴的声音,杜衡便将饭锅下方的火给抽到了炒菜的锅底。火焰慢慢变大,锅里的油冒出了青烟,杜衡眼疾手快将鸡丁给倒入锅里。

    没有调料汁,没有葱姜蒜,没有辣椒花椒。他做的是全世界最不正宗的宫保鸡丁!不过他还是很期待,等到锅里的鸡丁发白之后,他往里面倒了一点酱油。这是他能给与自己的最后的温柔——虽然没有辣椒做不出红艳艳的感觉,有酱油好歹能上个色啊!

    然而他翻车了,酱油一入锅之后鸡丁都变黑了,杜衡看着锅里差点哭出声来。然而他还是坚强的翻炒着鸡丁,直到它们都成熟了。待到鸡丁成熟之时,杜衡将花生米倒入锅中翻炒了两下就出锅了。

    看着一盘黑漆漆的宫保鸡丁,杜衡安慰自己,这个时候有吃的就不错了,而且闻着也挺不错的。细细看去,颜色也没有那么不堪嘛,先前觉得黑漆漆的,只是因为锅是黑色的,周围的光线又暗。现在宫保鸡丁摆在盘中,倒是有一种浓油赤酱的感觉。

    细细看去,鸡丁被染成了红棕色,花生米油亮亮的躺在鸡丁中间。虽然缺少了葱姜的点缀,也少了辣椒的香味,但是却有一种家常菜安心的感觉。闻起来也挺不错的,像红烧鸡的味道。

    他揭开了饭锅给自己盛了一碗米饭,正当他要大快朵颐之时,他听到了云中鹤的声音:“你在……做什么?”

    杜衡一扭头,只见云中鹤表情复杂的站在他身后。杜衡有些虚,他讪讪的笑道:“吃饭,你吃了吗?一起吃?”云中鹤皱眉:“可是辟谷丹没了?”杜衡点点头:“嗯,没了。”

    云中鹤瞅着旁边木盆中光溜溜的被分尸的梵天鸡:“难为你了。”杜衡不解其意,他顺着云中鹤的话说道:“不为难不为难。”云中鹤叹道:“你大可不必这么激怒魔尊,他虽是魔尊,却也不会为难你这样修为的人。他本来会让你死的很痛快的……”

    杜衡疑惑的问道:“本来会死的很痛快?那现在呢?”云中鹤指指木盆里面光秃秃的死鸡:“现在不敢保证了,可能你的下场会和那只鸡一样。”

    杜衡的脸都快裂开了,大哥,你为什么能这么淡定的说出这么可怕的话来?不过想想也能想得通,梵天鸡是魔尊言不悔的灵宠,要是杜衡看到自己的小宠物到了别人的餐桌