第六十六章 更改的菜谱(1/5)
“我记得我说过很多次，只要在我的店里、在我的厨房，就决不允许别人更改我的菜谱。哈里斯经理，你还有什麽想说的吗？或者现在拿上你的行李离开我的店？”
“四g0ng主厨，您听我解释。”哈里斯经理擦着头上的汗，努力组织着语言，“冈山那边前几天因为超兽袭击了盐场的原因，附近几处交通都受到了严重影响。我们的橄榄油之前都是从冈山进购的，已经断货了。”
“所以你就随意更换成了摩洛哥的橄榄油？你应该明白，两者的口感、清爽度有很大的差别。在那之前，你甚至没有和我商量一声？”
四g0ng小次郎的声音从始至终都是平静的，却让哈里斯心惊胆战。这位被称为“蔬菜魔术师”的主厨，同样也是“SHINO''''S”品牌创始人，仅仅十年的时间，就将这个法式餐厅品牌打造的家喻户晓。但和他就如称号‘魔术师’一般的厨艺相对应的，四g0ng先生的脾气在业界也是家喻户晓。
厨房对他来说就是自己的领地，他的要求很多，其中最禁忌的就是更改他的菜谱。不管是谁稍有触犯就是卷铺盖滚蛋，哪怕是主厨或者经理。
哈里斯没想到自己只是换了个橄榄油的牌子而已，就引来了他的不满。
“怎麽，你认为我大惊小怪？橄榄油是普罗旺斯菜的灵魂，摩洛哥同样是优质橄榄油的出产地，但它的橄榄油口感是不同的，必须重新构思菜谱。我不指望你那粗鲁的舌头能够品出两者的差别，但对於一个厨师来说，为顾客端上一个框架被打破的菜肴就是亵渎！”
哈里斯有些茫然的看着大厅里一个个被‘亵渎’的顾客，显然他们对自己被‘亵渎’了一无所知，依然非常满意。
这时餐厅的大门又有人进来，四g0ng只是随意的瞥了一眼，意外的露出惊讶的神sE。
“请问是四位吗？”
服务生领着新来的客人到了靠窗的一桌，现在时间已经过了正常的饭点，不过餐厅里的客人还是挺多。玲也她们等了十多分钟，换了三桌才轮到。
“这里的生意还是一样的好呢。”抚子看着餐厅的布局有些怀念。
这家餐厅是她和藤隆结婚的同一年开张的，听说创始人是一位日裔海gUi，在法国也是非常有名的星级厨师。
不过餐厅走的却不是高端路线，而是主打家庭餐厅。价格虽然偏高，但都是工薪阶层能够承受的范围。所以自开张起生意就非常好。
“请问是现在点单吗？”服务生递上菜单，拿出笔和记单卡。
正当四人想要翻看菜单，另一个声音cHa了进来。
“这里让我来，你去招呼其他客人。”
被打断的服务生有些意外的看向说话的人，然後慌忙点头退了下去。
“四g0ng主厨，您听我解释。”哈里斯经理擦着头上的汗，努力组织着语言，“冈山那边前几天因为超兽袭击了盐场的原因，附近几处交通都受到了严重影响。我们的橄榄油之前都是从冈山进购的，已经断货了。”
“所以你就随意更换成了摩洛哥的橄榄油？你应该明白，两者的口感、清爽度有很大的差别。在那之前，你甚至没有和我商量一声？”
四g0ng小次郎的声音从始至终都是平静的，却让哈里斯心惊胆战。这位被称为“蔬菜魔术师”的主厨，同样也是“SHINO''''S”品牌创始人，仅仅十年的时间，就将这个法式餐厅品牌打造的家喻户晓。但和他就如称号‘魔术师’一般的厨艺相对应的，四g0ng先生的脾气在业界也是家喻户晓。
厨房对他来说就是自己的领地，他的要求很多，其中最禁忌的就是更改他的菜谱。不管是谁稍有触犯就是卷铺盖滚蛋，哪怕是主厨或者经理。
哈里斯没想到自己只是换了个橄榄油的牌子而已，就引来了他的不满。
“怎麽，你认为我大惊小怪？橄榄油是普罗旺斯菜的灵魂，摩洛哥同样是优质橄榄油的出产地，但它的橄榄油口感是不同的，必须重新构思菜谱。我不指望你那粗鲁的舌头能够品出两者的差别，但对於一个厨师来说，为顾客端上一个框架被打破的菜肴就是亵渎！”
哈里斯有些茫然的看着大厅里一个个被‘亵渎’的顾客，显然他们对自己被‘亵渎’了一无所知，依然非常满意。
这时餐厅的大门又有人进来，四g0ng只是随意的瞥了一眼，意外的露出惊讶的神sE。
“请问是四位吗？”
服务生领着新来的客人到了靠窗的一桌，现在时间已经过了正常的饭点，不过餐厅里的客人还是挺多。玲也她们等了十多分钟，换了三桌才轮到。
“这里的生意还是一样的好呢。”抚子看着餐厅的布局有些怀念。
这家餐厅是她和藤隆结婚的同一年开张的，听说创始人是一位日裔海gUi，在法国也是非常有名的星级厨师。
不过餐厅走的却不是高端路线，而是主打家庭餐厅。价格虽然偏高，但都是工薪阶层能够承受的范围。所以自开张起生意就非常好。
“请问是现在点单吗？”服务生递上菜单，拿出笔和记单卡。
正当四人想要翻看菜单，另一个声音cHa了进来。
“这里让我来，你去招呼其他客人。”
被打断的服务生有些意外的看向说话的人，然後慌忙点头退了下去。