现在离中午的时候还有好几个小时,乔嘉本来还想着泡在厨房里,被看不过眼的杨盈拉了出来。

    “你这个对照组不在,怎么突显我们?”虽然杨盈说得一点都不客气,但是乔嘉心下却明白,她这是给自己上镜的机会。

    杨盈这话虽然听上去还有些毒舌,但是实际她的心肠是好的。

    于是,乔嘉顺从地被她们拉着又玩了会排球后,看了下时间,就表示要去忙午餐去了。

    几人这时是一丝挽留的情绪都没有,挥一挥手腕。

    乔嘉回到临时搭起的厨房,从桶里捞起鱿鱼,由于鱿鱼是已经清洗过的,她只需要将鱿鱼改刀处理就好。

    刀虽然有些过重,不大称手,但是好在刀锋十分锋利。

    她轻轻用力,刀锋就沿着鱿鱼的小灯泡切下,将多余的内脏清理掉后,她又舀起桶里的清水,将切过的鱿鱼又清洗了一遍。

    她捏了一把盐巴,沿着鱿鱼的边缘涂抹,这样就可以轻易地将灰色的皮拉扯而下,露出白嫩嫩的肉,再用一点早上剩下的面糊搓洗一下,就彻底干净了。

    她再将鱿鱼条条切开,锅里注入桶里的淡水,等冷水沸腾后,加入鱿鱼须。

    海鲜的焯水一定要用热水,这样焯水出来的海鲜才不会柴。

    五分钟一到,她立马就将鱿鱼须捞起,因为柴火旺的关系,时间不能死板地计算,必须鼻闻味,眼看色来判断。

    鱿鱼经过焯水后,已经卷了起来,她再另用小刀进行改刀。

    锅中倒入凉油,将切好的沙姜姜粒爆香后,再加入一勺豆瓣酱和剁椒酱后,因为这次导演组并没有大葱可以兑换,她只有撒入一些白酒去腥。

    等酱料与香油通过充分的融合后,她随即加大柴火,继续高温炸,将香料的味道都逼出来后,她倒入鱿鱼开始煎炒。

    只需炒一分钟即可,此时的鱿鱼如果就这样出锅,则会十分油腻。

    然而这时,乔嘉从另外一个锅里,勺出了一勺淡黄色沸腾的液体,液体上还有白花花的沫子,当液体与油锅里的鱿鱼融合的时候,啤酒的苦涩味道一下就出来了。

    摄影师在镜头后的脸不禁笑了,这是他的死藏品,早上她就听到乔嘉在自言自语,想兑换啤酒来着。