所以,只能抓两只新鲜的,还没有被杀的母鸡,杀了放血,那两个白人厨师大叔很快拨好毛,并且全部拨干净后,鸡🚵的内脏那些,本来这两人是准备煮熟喂那些牧羊犬的,叶晨却是觉得丢掉浪费,教他们如何一起配合做好白切鸡。
在清洗干净两只母鸡的内脏,然后用电磁炉,直接将📛🛡两只母鸡和内脏放到里面开始清煮。
大火煮十五分钟,再翻过来又继续煮,但是放中火,十五分钟后,叶晨通过看鸡屁股切开的部位,已经看到里面都🚬🖛是九成熟了。
可能里面还是有些带血,但是,绝对🅛不像那些六成七成熟那种牛排那样,会有腥味。
而且,叶晨觉得,如果太熟,那🕣鸡肉就不好吃了。
将两只母鸡从里面夹出来,会有内脏那些,先放到一旁的菜盘上凉了,🗫🞢🕳到时再切。
至于💺那些🉤鸡汤,🇺除了可以喝外,也可以用来炒其他青菜。
不过,现在叶晨做粤菜中的🁘🆅🍆白灼虾。这些大虾,是美国五大湖的虾,相比起中国那些河虾,很大个一只。
叶♲🌒⚍晨不知道做出来的味道如何,但是,他觉得如果在没有受到污染的湖水中养殖的河虾应该是不错的。
所以,同样做好两个菜盘,大概三四斤重的湖虾,放到锅里面,彻底将那些湖虾的颜色煮成红色💈,再用勺子全部舀起放到盘子上。
这些都不是🖠🔂关键的,因为这个,那两个白人厨🎆🎵师也会做
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,到时最关键的就是配料。
叶晨在厨房那里边做粤菜,边教那两个白🈤⛹人厨🎆🎵师大🉂🄝⚊叔做。
两个白人厨师越看越觉得叶晨做的粤菜很精致,而且是色香味俱全,如果不是因为要给奥斯顿吃,他们可能早就想试一试味道。
叶晨💺并没有解决他们试菜,因为在中国,没有哪个厨师做饭菜的时候,没有试菜的。
从上午十点多开始做,一直到上午十二点,叶晨六个粤菜,两个汤,全部都做好,端到餐厅那里的时候,叶晨🃘换下那件围裙,去把奥斯顿,贝琳达,安妮叫过来的时候,三人看到桌子上已经🀢有一桌子的菜。🂫👰
闻起来很香,这三人发现也好看。
在清洗干净两只母鸡的内脏,然后用电磁炉,直接将📛🛡两只母鸡和内脏放到里面开始清煮。
大火煮十五分钟,再翻过来又继续煮,但是放中火,十五分钟后,叶晨通过看鸡屁股切开的部位,已经看到里面都🚬🖛是九成熟了。
可能里面还是有些带血,但是,绝对🅛不像那些六成七成熟那种牛排那样,会有腥味。
而且,叶晨觉得,如果太熟,那🕣鸡肉就不好吃了。
将两只母鸡从里面夹出来,会有内脏那些,先放到一旁的菜盘上凉了,🗫🞢🕳到时再切。
至于💺那些🉤鸡汤,🇺除了可以喝外,也可以用来炒其他青菜。
不过,现在叶晨做粤菜中的🁘🆅🍆白灼虾。这些大虾,是美国五大湖的虾,相比起中国那些河虾,很大个一只。
叶♲🌒⚍晨不知道做出来的味道如何,但是,他觉得如果在没有受到污染的湖水中养殖的河虾应该是不错的。
所以,同样做好两个菜盘,大概三四斤重的湖虾,放到锅里面,彻底将那些湖虾的颜色煮成红色💈,再用勺子全部舀起放到盘子上。
这些都不是🖠🔂关键的,因为这个,那两个白人厨🎆🎵师也会做
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,到时最关键的就是配料。
叶晨在厨房那里边做粤菜,边教那两个白🈤⛹人厨🎆🎵师大🉂🄝⚊叔做。
两个白人厨师越看越觉得叶晨做的粤菜很精致,而且是色香味俱全,如果不是因为要给奥斯顿吃,他们可能早就想试一试味道。
叶晨💺并没有解决他们试菜,因为在中国,没有哪个厨师做饭菜的时候,没有试菜的。
从上午十点多开始做,一直到上午十二点,叶晨六个粤菜,两个汤,全部都做好,端到餐厅那里的时候,叶晨🃘换下那件围裙,去把奥斯顿,贝琳达,安妮叫过来的时候,三人看到桌子上已经🀢有一桌子的菜。🂫👰
闻起来很香,这三人发现也好看。