“这个比赛性质不是那种简单选出民间厨艺高手,而是用来给皇室挑选御厨的,我🆜🐜志不在此,就想着不去凑这个热闹了。👾”
秦羽墨心道还真被温昀寒猜的八九不离十:“那若是获胜⚰者不需要去做那御厨,岚岚愿意吗?”
“那是自然。”秦幼岚也不是那种我一定要完全靠自己的死心眼。这种机会就好比央视突然举办了一个厨神大赛,问你一个新开的小餐厅想不想参加,这种机会谁不想要?哪怕没有走到最后,能多闯几关也会大大提高曝光度🀥⚞💤。
若是能借此机会彻底打出名气,她心中的构想就能提前实⚰现。
“那🗽♟么大哥便去给岚岚报名了。”秦羽墨听到妹妹愿意的答案还是松了一口气,这样最好,若是岚岚不愿意他也不舍得强迫她,只能再🝒想别的办法了。
秦幼岚这下反应过来了,不解📿道:“大哥为何🉀🄋🟌突然关心起此事了?”
“没什么大事,友人所托罢了。岚岚只🂁管参加,大哥相信岚岚的厨艺一定可以走到最后的,大哥也想让🄍更多人知道岚岚的好手🍽艺。”秦羽墨同温昀寒一样,滤镜厚得不得了,自家幼妹的厨艺可是无敌的好吗?
也许秦幼岚的刀工和对菜式火📿候🃦🚃拿捏当不得有多年经验的老师傅,但是她对食材的理解和运用,是比这个朝代多了千年的。
“🖚大哥吃了晚饭再回侯府吧。📿”大哥来了秦幼岚自是想留他吃饭。
“也好,几日没尝到岚岚做的菜也有些馋了。”反正今日⚰也无甚忙事,皇帝交代的头等大事他也算是完成了,晚些回侯府也无妨,秦羽墨令贴身小厮回侯府禀报他不回去用饭。
八月的尾巴,天气仍然炎热得吓人,但是却在悄悄迎来初⚰秋。吃莲藕虽然主要集中在九月十月,现在也有早熟的莲藕,王伯昨日便送来一些让秦幼岚尝个鲜。
今早秦🕟幼岚特意留了些糯米没有蒸,就是预备今晚做个糯米糖藕,秦羽墨🞼🙣也是来得巧了有口福。
糯米糖藕做起来挺简单。用刀削去浅色的外🙨皮,此时的藕是嫩藕,那皮颜色浅也很薄,可惜这个时代没有刮子这种利器,若是刀工不怎么好的人来削,便会让内里的肉削🗮🟂去不少,这项活秦幼岚🜴便交给了刀工了得的张妈。
在处理干净的藕的一头切下一片,露出里面的洞,反复用清水冲干净洞里的污泥,谁也不想吃糯米泥藕吧?然后塞进去泡好的糯米,最后用竹签将切下来的藕片又重新固定到藕的身子上。
锅🖚里烧水,加入大勺的👟白砂糖,将藕放入锅中盖上锅盖煮。
糖藕下锅后秦幼岚开始着手准备别的菜。前世她在网上看到这样的一句话:对于男生🐃☲🃘来说,一顿饭若是没有肉,那便叫没吃饭。
她今儿个🔔给大哥准备的肉菜,是她很喜🂁欢的红烧肉⛩🝅🈲鹌鹑蛋。
猪肉是上好的五花肉,三层瘦肉两层肥肉,这样的猪🐓⛄肉做出来的红烧肉既有🜜🂽丰满的🆜🐜汁水,也不会腻人,不干柴不肥腻。
秦羽墨心道还真被温昀寒猜的八九不离十:“那若是获胜⚰者不需要去做那御厨,岚岚愿意吗?”
“那是自然。”秦幼岚也不是那种我一定要完全靠自己的死心眼。这种机会就好比央视突然举办了一个厨神大赛,问你一个新开的小餐厅想不想参加,这种机会谁不想要?哪怕没有走到最后,能多闯几关也会大大提高曝光度🀥⚞💤。
若是能借此机会彻底打出名气,她心中的构想就能提前实⚰现。
“那🗽♟么大哥便去给岚岚报名了。”秦羽墨听到妹妹愿意的答案还是松了一口气,这样最好,若是岚岚不愿意他也不舍得强迫她,只能再🝒想别的办法了。
秦幼岚这下反应过来了,不解📿道:“大哥为何🉀🄋🟌突然关心起此事了?”
“没什么大事,友人所托罢了。岚岚只🂁管参加,大哥相信岚岚的厨艺一定可以走到最后的,大哥也想让🄍更多人知道岚岚的好手🍽艺。”秦羽墨同温昀寒一样,滤镜厚得不得了,自家幼妹的厨艺可是无敌的好吗?
也许秦幼岚的刀工和对菜式火📿候🃦🚃拿捏当不得有多年经验的老师傅,但是她对食材的理解和运用,是比这个朝代多了千年的。
“🖚大哥吃了晚饭再回侯府吧。📿”大哥来了秦幼岚自是想留他吃饭。
“也好,几日没尝到岚岚做的菜也有些馋了。”反正今日⚰也无甚忙事,皇帝交代的头等大事他也算是完成了,晚些回侯府也无妨,秦羽墨令贴身小厮回侯府禀报他不回去用饭。
八月的尾巴,天气仍然炎热得吓人,但是却在悄悄迎来初⚰秋。吃莲藕虽然主要集中在九月十月,现在也有早熟的莲藕,王伯昨日便送来一些让秦幼岚尝个鲜。
今早秦🕟幼岚特意留了些糯米没有蒸,就是预备今晚做个糯米糖藕,秦羽墨🞼🙣也是来得巧了有口福。
糯米糖藕做起来挺简单。用刀削去浅色的外🙨皮,此时的藕是嫩藕,那皮颜色浅也很薄,可惜这个时代没有刮子这种利器,若是刀工不怎么好的人来削,便会让内里的肉削🗮🟂去不少,这项活秦幼岚🜴便交给了刀工了得的张妈。
在处理干净的藕的一头切下一片,露出里面的洞,反复用清水冲干净洞里的污泥,谁也不想吃糯米泥藕吧?然后塞进去泡好的糯米,最后用竹签将切下来的藕片又重新固定到藕的身子上。
锅🖚里烧水,加入大勺的👟白砂糖,将藕放入锅中盖上锅盖煮。
糖藕下锅后秦幼岚开始着手准备别的菜。前世她在网上看到这样的一句话:对于男生🐃☲🃘来说,一顿饭若是没有肉,那便叫没吃饭。
她今儿个🔔给大哥准备的肉菜,是她很喜🂁欢的红烧肉⛩🝅🈲鹌鹑蛋。
猪肉是上好的五花肉,三层瘦肉两层肥肉,这样的猪🐓⛄肉做出来的红烧肉既有🜜🂽丰满的🆜🐜汁水,也不会腻人,不干柴不肥腻。