6章 、香气X攀岩X通话(1/5)
虽然是被香味吸引而来,但达狒狒还是想来接触一下罗,其实他已经打算将罗的存在通报给尼特罗🞯会长,只是在通报之前想要再多了解一点。
以罗这个年龄可以掌握念,倒不是什么罕见的事,只要有人从小教导,再加上资质不错,就算是十岁学会念也🔌不奇怪。
但是,以这个年龄将气场用到那种程度,就🈜🈜是极为🍆🅳罕见的一件事了,换作是他,接触念已经十年,却难以做到。
“我不饿。”
面对罗不留情面的拒绝,达狒狒颇为尴尬的应了一句,然后直接盘坐下来,本想随便找个话题,但目光却被那头烤全猪给吸引过🐈♠去。
离得近了,那香气更加浓郁了,闻了一阵子后,口🍆🅳水悄然分泌,更是感🏝🛅到一阵饥饿感。
“这也太香了。”达狒狒默默想着。
罗可没有功夫理会,他现在的注意力都放在野猪🁑身上,虽然举着野猪的人是卜哈剌。
烤全猪🖆🐙,尤其是体积🗎🚛很🆀🌡大的全猪,想要烤好非常有难度,对火候的要求尤其苛刻。
但是,被捕获的独角野猪却不用担心这一点,因为它的皮刀枪难入,就算用猛火一直烤,也🖵不会烤得太🎷🕯🍉焦,但是热量会透过硬皮没入肉里面。
这一层硬皮,像是包在叫花鸡上的泥浆,可以将味道完🍽🍠全锁在里面,然而🄧⛣,有利也有弊,保护性良好的皮,也将调料一视同仁的拒🕹之门外。
硬皮,便是独角野猪难以料理的缺点,而且肉里面的多余油脂不去除掉的话,烤🐴起来会影响到风味。
如果🅣🈖♹是用猛火直接烤,就能够烧掉多余的油脂,可那一层🝞🌑硬皮同样将油脂锁在里面,所以去除油脂也🙁成了问题。
这几🅣🈖♹个料理难题,🝳🏋😡则被罗用能力完美解决了🈜。
他将带来的两种香料碾成粉末,透过硬皮🇺🝦🍖,直接打入独角野猪的肉里面,遍💑布在每一处位置,又抽出了一部分的油脂,同时在硬皮上面用能力戳出🄢⚶了牙签般的小洞。
太多的油脂会影响到风味,但也不能抽出太多,先预留着🝞🌑,然后戳小洞让油脂在烘烤过程中流出来。
那些小洞,🆭便是香气泄露的地方,也是油🇺🝦🍖脂渗出的地方。
也就是说,在场考生闻到的香味只是透过小洞逸🁑散出的小部分,真正的香气则像炸弹一样被锁在硬皮里面🙃。
以罗这个年龄可以掌握念,倒不是什么罕见的事,只要有人从小教导,再加上资质不错,就算是十岁学会念也🔌不奇怪。
但是,以这个年龄将气场用到那种程度,就🈜🈜是极为🍆🅳罕见的一件事了,换作是他,接触念已经十年,却难以做到。
“我不饿。”
面对罗不留情面的拒绝,达狒狒颇为尴尬的应了一句,然后直接盘坐下来,本想随便找个话题,但目光却被那头烤全猪给吸引过🐈♠去。
离得近了,那香气更加浓郁了,闻了一阵子后,口🍆🅳水悄然分泌,更是感🏝🛅到一阵饥饿感。
“这也太香了。”达狒狒默默想着。
罗可没有功夫理会,他现在的注意力都放在野猪🁑身上,虽然举着野猪的人是卜哈剌。
烤全猪🖆🐙,尤其是体积🗎🚛很🆀🌡大的全猪,想要烤好非常有难度,对火候的要求尤其苛刻。
但是,被捕获的独角野猪却不用担心这一点,因为它的皮刀枪难入,就算用猛火一直烤,也🖵不会烤得太🎷🕯🍉焦,但是热量会透过硬皮没入肉里面。
这一层硬皮,像是包在叫花鸡上的泥浆,可以将味道完🍽🍠全锁在里面,然而🄧⛣,有利也有弊,保护性良好的皮,也将调料一视同仁的拒🕹之门外。
硬皮,便是独角野猪难以料理的缺点,而且肉里面的多余油脂不去除掉的话,烤🐴起来会影响到风味。
如果🅣🈖♹是用猛火直接烤,就能够烧掉多余的油脂,可那一层🝞🌑硬皮同样将油脂锁在里面,所以去除油脂也🙁成了问题。
这几🅣🈖♹个料理难题,🝳🏋😡则被罗用能力完美解决了🈜。
他将带来的两种香料碾成粉末,透过硬皮🇺🝦🍖,直接打入独角野猪的肉里面,遍💑布在每一处位置,又抽出了一部分的油脂,同时在硬皮上面用能力戳出🄢⚶了牙签般的小洞。
太多的油脂会影响到风味,但也不能抽出太多,先预留着🝞🌑,然后戳小洞让油脂在烘烤过程中流出来。
那些小洞,🆭便是香气泄露的地方,也是油🇺🝦🍖脂渗出的地方。
也就是说,在场考生闻到的香味只是透过小洞逸🁑散出的小部分,真正的香气则像炸弹一样被锁在硬皮里面🙃。