顺着徐伯的指点,秦邺到了一个叫安📗🛃营村的农庄,大片的良田,👯🌖一畦畦绿汪🇡🚅汪的菜地,池塘里水鸭子和自己的倒影相映成趣。

    田埂上有🔦🂻📾零星往来的农人,秦邺上前将自己的来意说明。农🉆🅀人看他面生,疑惑的问他是怎么找到这里来⛳🞢的。

    秦邺说是🔦🂻📾受🖶在🄠⚥📞陶坊里做工的徐伯指点,那农人才恍然大悟。

    卸下肩上的担子,农人这才有了几分热情,一边带着秦邺回村🛿⚣📍子,一边问秦邺:“徐哥的腿脚好了没有?”

    竟然是熟识?

    秦邺把自己知道的徐伯的近况一一说了,跟农人交谈得知,徐伯原来就是这安营村的人,后来拜了师父学了制🗙🜂⚾陶的手艺,就🂚搬去城里住了。

    搬🝟🌖去城里之后🄠⚥📞,徐伯也没有忘了村里的人,凡是村里有人找他做些碗碟盆盆罐罐之类的,都会便宜一些。二🆕三十年过去,始终如此。

    因而他人虽然不🚆👌在村子里住,但是村子里的人对他还是挺有🉆🅀好感的。

    秦邺是徐伯介🄠⚥📞绍过🅄来的,又是过来采买的,一打听,出价也🉆🅀很厚道,很快秦邺就受欢迎起来。

    村子里正好在磨豆腐,有秦邺这么个客人在,就热情的留他吃豆腐脑。⛴🞩🖷

    豆子在水中浸泡的鼓鼓囊囊之后,还没有开始磨其实♒🇲🜝已经能闻到一些香甜的味道,被厚重的石磨碾过之后,层层白浆从底下流出。汉子们推着石磨,女人们就用竹篾不断的将磨出的白浆扫进下方放置的盆中。

    聚满一盆过后就可以稍稍休息,门梁上已经吊起了用绳子系好的四四方方的纱🖫布滤网,纱布下是预备装豆浆的木桶。力气大的人端起盆,将盆中浆水倾倒进纱布里,然后绕着圈提拉纱布,豆渣在布兜中翻滚,豆浆则顺流而下,落入底下的木桶里。

    秦邺看的出神,这是挺传统的手🃱🛢🞀艺了,在现代专业的人怎么弄他不知道,一般家庭做的话都是用豆☤浆机。

    接着,农妇把分离出的豆浆倒进锅里煮,🟀温火慢沸🛨,烟雾缭🉆🅀绕,浓香扑鼻。

    秦邺还有些疑🄠⚥📞惑,不是说请吃🞅👬🌀豆腐脑吗?再煮下去就真成豆浆了。

    不等他问,点卤手艺出色的人已经准备好一碗卤水,缓缓下锅,灶下已经熄了火,只有余烬散发温度,静候锅里的😦🃫🚰豆腐脑慢慢凝固。

    要不了一会儿🄠⚥📞,锅中豆浆水渐渐从乳白变得清澈,而清水之下,一锅白白嫩嫩的新鲜豆🐷🄞腐脑就凝好了。

    农人要🊄🍱来碗筷,把新出的豆腐脑盛了一碗给秦邺。