第9章-飞抵雾都(1/5)
八天后，一架客机降落在⚤雾🁼🗀都机场，徐同道和郑青拖着行李箱，随着人群从机场出来。
7月的雾都已经很热，他俩穿👬得都很清凉，徐同道是黑色牛仔裤，加一件短袖衬衫，郑青是宽😏松的迷彩裤，加一件黑色T恤💇🏳🞋。
走出机场，两人坐进一♆辆出租车，报了一个酒店的名字，出租车就载着他们离开机场。
过去八天的时间🌂里，徐同道🁼🗀确定了接下来即将在水鸟市市区经营的餐饮方向——火锅。
相比火锅，他在🌂做♌烧烤方面的经验肯定是要更足一些。
毕竟，他在沙洲县城的道⚤林烧烤做得挺成功，💰🕝生意一直不错。
而火锅？
他🈳重生后没做过，重生前也没做过，🚓💼🗏技术和经验方面严重缺乏。
但最近深思熟虑之后，他还是将方向选在火🙎锅这一块。
最主要的原因还是烧烤……对烧烤师傅的手艺要求太高了，不🄊利于迅速扩张，开设连锁分店🍔🇲🜜。😏
而且，烧烤这玩意烟熏火燎的，给很多人🃉🕾🏎的印象是不上档次，而喜欢吃烧烤的人，一般也是习惯去路边摊，或者街头巷尾的一🔮些小🕭店。
有兴趣找大店吃烧烤的人，在他印象🚓💼🗏里太少了。
相比之下，火锅就要好得多。
首先，他重🗸☯🂽生前见过的连锁火锅店有很多🃉🕾🏎，这说明什么？
起码能说明火锅这玩意是适合开连锁店的，在技术上，容易复制，🙮对🞾厨师个人的技🄯🁇🃫术要求，没烧烤那么苛刻。
而且，火锅虽然也做不成顶尖的美食，档次也没做得太高，但它的客🞾户群体要大很多🝩🍱。
寻常百姓喜🗸☯🂽欢吃、吃得起，🁼🗀有钱人……也有很多人喜欢吃，而且，只要店内档次做得还可以，也确🎨📨实能吸引不少有钱人来光顾。
如此，就够了啊！
7月的雾都已经很热，他俩穿👬得都很清凉，徐同道是黑色牛仔裤，加一件短袖衬衫，郑青是宽😏松的迷彩裤，加一件黑色T恤💇🏳🞋。
走出机场，两人坐进一♆辆出租车，报了一个酒店的名字，出租车就载着他们离开机场。
过去八天的时间🌂里，徐同道🁼🗀确定了接下来即将在水鸟市市区经营的餐饮方向——火锅。
相比火锅，他在🌂做♌烧烤方面的经验肯定是要更足一些。
毕竟，他在沙洲县城的道⚤林烧烤做得挺成功，💰🕝生意一直不错。
而火锅？
他🈳重生后没做过，重生前也没做过，🚓💼🗏技术和经验方面严重缺乏。
但最近深思熟虑之后，他还是将方向选在火🙎锅这一块。
最主要的原因还是烧烤……对烧烤师傅的手艺要求太高了，不🄊利于迅速扩张，开设连锁分店🍔🇲🜜。😏
而且，烧烤这玩意烟熏火燎的，给很多人🃉🕾🏎的印象是不上档次，而喜欢吃烧烤的人，一般也是习惯去路边摊，或者街头巷尾的一🔮些小🕭店。
有兴趣找大店吃烧烤的人，在他印象🚓💼🗏里太少了。
相比之下，火锅就要好得多。
首先，他重🗸☯🂽生前见过的连锁火锅店有很多🃉🕾🏎，这说明什么？
起码能说明火锅这玩意是适合开连锁店的，在技术上，容易复制，🙮对🞾厨师个人的技🄯🁇🃫术要求，没烧烤那么苛刻。
而且，火锅虽然也做不成顶尖的美食，档次也没做得太高，但它的客🞾户群体要大很多🝩🍱。
寻常百姓喜🗸☯🂽欢吃、吃得起，🁼🗀有钱人……也有很多人喜欢吃，而且，只要店内档次做得还可以，也确🎨📨实能吸引不少有钱人来光顾。
如此，就够了啊！