第七百八十六章 前三名(3/5)
“樱桃肉虽是
宫廷菜，但其实是来源于苏省。”
“在乾隆年间时传入宫中，才成为了宫廷菜之一。”
“色泽红亮，形态圆小，如同真实的樱桃一般，且口感既甜又带点酸，所以被命名为樱桃肉。”
“你这道樱桃肉很不错，我刚有关注到你的做菜过程，你处理的很好，继续加油。”
赵天赐激动得弯腰致谢，“谢谢张锡龄师傅的点评。”
第三位是来自海市的大厨陈海味，带上前的主菜是一道经典的红烧肉。
他介绍道：“各位评审老师好，我做的主菜是我们海市最具特色的红烧肉。”
他解释说：“红烧肉是海市菜的代表之一，其独特的烹饪方法和口感让人难以忘怀。”
“我选用的是最好的五花肉，然后经过炖煮和红烧，使肉质鲜嫩多汁，味道醇厚却不油腻。”
评委们点评：“红烧肉色泽红亮，味道醇厚，确实是一道经典之作。”
第四位大厨，是来自苏省的李铁勺，他带来的是一道松鼠鳜鱼。
他解释说：“这道菜是我们苏省的传统名菜之一。”
“选用新鲜的鳜鱼，切成块状后腌制，再裹上特制的调料炸至金黄酥脆，形状似松鼠而得名。”
评委们点评：“松鼠鳜鱼形状美观，口感酥脆，味道鲜美，确实是苏菜的代表之作。”
最后一位大厨是来自鲁地的高亮。
他展示的主菜是一道葱烧海参。
他介绍道：“这道菜是我们鲁地的特色菜之一，这次做
宫廷菜，但其实是来源于苏省。”
“在乾隆年间时传入宫中，才成为了宫廷菜之一。”
“色泽红亮，形态圆小，如同真实的樱桃一般，且口感既甜又带点酸，所以被命名为樱桃肉。”
“你这道樱桃肉很不错，我刚有关注到你的做菜过程，你处理的很好，继续加油。”
赵天赐激动得弯腰致谢，“谢谢张锡龄师傅的点评。”
第三位是来自海市的大厨陈海味，带上前的主菜是一道经典的红烧肉。
他介绍道：“各位评审老师好，我做的主菜是我们海市最具特色的红烧肉。”
他解释说：“红烧肉是海市菜的代表之一，其独特的烹饪方法和口感让人难以忘怀。”
“我选用的是最好的五花肉，然后经过炖煮和红烧，使肉质鲜嫩多汁，味道醇厚却不油腻。”
评委们点评：“红烧肉色泽红亮，味道醇厚，确实是一道经典之作。”
第四位大厨，是来自苏省的李铁勺，他带来的是一道松鼠鳜鱼。
他解释说：“这道菜是我们苏省的传统名菜之一。”
“选用新鲜的鳜鱼，切成块状后腌制，再裹上特制的调料炸至金黄酥脆，形状似松鼠而得名。”
评委们点评：“松鼠鳜鱼形状美观，口感酥脆，味道鲜美，确实是苏菜的代表之作。”
最后一位大厨是来自鲁地的高亮。
他展示的主菜是一道葱烧海参。
他介绍道：“这道菜是我们鲁地的特色菜之一，这次做