第58章 期待开业(2/5)
除了主厅区域，还有两个装修精致的小包厢，里面各摆着三张火锅长桌紧密连接在一起，可以举办各种聚会，比如生日派对、团建等等。
“我没说错吧，装修得很时尚、很有情调，感觉不像火锅店，更像是一家充满艺术气息的咖啡吧。”
“嗯，装修风格跟其他火锅店完全不一样，充满了浪漫气息，太适合情侣们来聚会了。”
同学们纷纷赞叹，也在好奇这样的场所，消费水平肯定比普通火锅店要高出不少。
郝强看到班里同学过来，微笑示意他们随意坐，服务员很识趣地端上茶水和瓜子。
“班长，你忙你的吧，不用管我们。”
“班长，如果要帮助，吱一声哈。”
“哈哈，客气了，暂时不需要帮助，你们随意点吧，我手头上还有点事要处理一下。”郝强微笑，然后走进厨房，看厨师在弄火锅汤。
郝强对于火锅的制作有着明确的分工和精细化的要求，厨师必须严格遵守他的标准，不能擅自改变。
他亲自负责制作独特的锅底底料，而锅汤则是另一道独立的工序。
在熬制锅汤时，加入骨头和精选香料，经过长时间的精心熬制，制定时间和火候，以确保汤底的醇厚口感和统一口味。
如果制作牛油火锅锅底，在一定锅汤分量里，加入郝强定制的牛油锅底底料就行。
这种标准化的操作流程，不仅保证了火锅的口感和品质的一致性，也提高了制作效率。
“每一锅火锅汤，放多少锅汤，加几包锅底底料，煮多久，必须严格按照程序执行。”郝强严肃地向厨师叮嘱道，“我们要搞标准化，必须保证每一锅的口味一致和效率。除非，顾客有特殊要求，可以适当调整。”
“好的，老板。”厨师刚开始时，对这位年轻老板的独断专行有些不服气。
但这两天看到老板亲自制作锅汤时，那熟练的操作和对每一种香料的精准把控，就意识到老板确实有真本事，不得不心服口服。
而且，锅底底料更是老板亲自熬制的独家秘方，属于不可泄露的商业机密。
品尝了五种不同的汤汁后，发现老板制作的远比他们做得还要美味，不禁心生佩服。
“我没说错吧，装修得很时尚、很有情调，感觉不像火锅店，更像是一家充满艺术气息的咖啡吧。”
“嗯，装修风格跟其他火锅店完全不一样，充满了浪漫气息，太适合情侣们来聚会了。”
同学们纷纷赞叹，也在好奇这样的场所，消费水平肯定比普通火锅店要高出不少。
郝强看到班里同学过来，微笑示意他们随意坐，服务员很识趣地端上茶水和瓜子。
“班长，你忙你的吧，不用管我们。”
“班长，如果要帮助，吱一声哈。”
“哈哈，客气了，暂时不需要帮助，你们随意点吧，我手头上还有点事要处理一下。”郝强微笑，然后走进厨房，看厨师在弄火锅汤。
郝强对于火锅的制作有着明确的分工和精细化的要求，厨师必须严格遵守他的标准，不能擅自改变。
他亲自负责制作独特的锅底底料，而锅汤则是另一道独立的工序。
在熬制锅汤时，加入骨头和精选香料，经过长时间的精心熬制，制定时间和火候，以确保汤底的醇厚口感和统一口味。
如果制作牛油火锅锅底，在一定锅汤分量里，加入郝强定制的牛油锅底底料就行。
这种标准化的操作流程，不仅保证了火锅的口感和品质的一致性，也提高了制作效率。
“每一锅火锅汤，放多少锅汤，加几包锅底底料，煮多久，必须严格按照程序执行。”郝强严肃地向厨师叮嘱道，“我们要搞标准化，必须保证每一锅的口味一致和效率。除非，顾客有特殊要求，可以适当调整。”
“好的，老板。”厨师刚开始时，对这位年轻老板的独断专行有些不服气。
但这两天看到老板亲自制作锅汤时，那熟练的操作和对每一种香料的精准把控，就意识到老板确实有真本事，不得不心服口服。
而且，锅底底料更是老板亲自熬制的独家秘方，属于不可泄露的商业机密。
品尝了五种不同的汤汁后，发现老板制作的远比他们做得还要美味，不禁心生佩服。