第 19 章(2/3)
穆书棋知道他误会了，解释道：“我的意思是我想自己做。”
“明白，那等最后您随便动两下手就行了，就跟自己做的一样。”反正这些大家小姐做饭不都这样吗？
“不用了，你只要给我腾个地方，我全部都自己来。”她也懒得解释了，直接说道。
“全部的意思是...从切菜开始您都自己来？”那厨子瞬间怀疑自己听错了，不确定地问了一句。
穆书棋点点头，也不再跟他废话，环顾了一下周围，看了一下有些什么食材，心里有了些数，对待会儿要做什么也有了规划，现在只要找个灶台就行了。
她又催了一下那厨子，那厨子虽然满心疑惑，但因为她看起来身份不一般，所以也不敢反对，只能让人腾了个空灶台给她。
见状，穆书棋也不再废话，直接撸起袖子便忙活了起来。
她打算做一道醋熘鸡，一道炸豆腐丸子，还有一道奶汤鲜核桃仁。
醋熘鸡的做法有好几种，有用
真正的鸡肉做的，也有用素鸡做的，穆书棋便打算直接用鸡肉做，配上冬笋、地栗，用酱油、红醋调味后，颜色金红，口味微酸，很适合不开胃的人。
炸豆腐丸子虽是油炸，但因着豆腐口感比较嫩，加上虾米鸡蛋之后，更会有种独特的鲜，配上酥脆的外皮，味道十分鲜美。
奶汤鲜核桃仁就更不用说了，这道菜以鲜核桃仁为主料，加入火腿、冬笋、口蘑等，配以奶汤、绍酒、鸡油，那叫一个鲜美，而且还能补气提神。
因着郡王妃说她这段时间没什么胃口，所以她选的菜第一点便是要引出她的味蕾，但若是全做酸口的也不像样子，所以她才选择如此搭配。
既然定下了，她便开始处理了，看的出来嘉陵侯府这次为了这个宴席也是费了一番心思的，厨房里各种食材都有，而且就连铁锅都有。
要知道她刚刚到厨房的时候就担心这点，但没想到这里的工具竟然还挺齐的，她不禁感叹了一声。
却不想那厨子一直没走开，不停地拿眼神瞄她，听到她的话，便顺嘴回道：“小姐你可是说这个铁锅？说来你可不知道，这是京中新时兴的东西呢，是一个铁匠做出来的，用来做菜很方便呢，如今京中好多人家都在用。”
“可是西街口第三个店铺的那个铁匠？”穆书棋愣了片刻，问道。
“小姐如何得知的？”那厨子咦了一声问道。
“明白，那等最后您随便动两下手就行了，就跟自己做的一样。”反正这些大家小姐做饭不都这样吗？
“不用了，你只要给我腾个地方，我全部都自己来。”她也懒得解释了，直接说道。
“全部的意思是...从切菜开始您都自己来？”那厨子瞬间怀疑自己听错了，不确定地问了一句。
穆书棋点点头，也不再跟他废话，环顾了一下周围，看了一下有些什么食材，心里有了些数，对待会儿要做什么也有了规划，现在只要找个灶台就行了。
她又催了一下那厨子，那厨子虽然满心疑惑，但因为她看起来身份不一般，所以也不敢反对，只能让人腾了个空灶台给她。
见状，穆书棋也不再废话，直接撸起袖子便忙活了起来。
她打算做一道醋熘鸡，一道炸豆腐丸子，还有一道奶汤鲜核桃仁。
醋熘鸡的做法有好几种，有用
真正的鸡肉做的，也有用素鸡做的，穆书棋便打算直接用鸡肉做，配上冬笋、地栗，用酱油、红醋调味后，颜色金红，口味微酸，很适合不开胃的人。
炸豆腐丸子虽是油炸，但因着豆腐口感比较嫩，加上虾米鸡蛋之后，更会有种独特的鲜，配上酥脆的外皮，味道十分鲜美。
奶汤鲜核桃仁就更不用说了，这道菜以鲜核桃仁为主料，加入火腿、冬笋、口蘑等，配以奶汤、绍酒、鸡油，那叫一个鲜美，而且还能补气提神。
因着郡王妃说她这段时间没什么胃口，所以她选的菜第一点便是要引出她的味蕾，但若是全做酸口的也不像样子，所以她才选择如此搭配。
既然定下了，她便开始处理了，看的出来嘉陵侯府这次为了这个宴席也是费了一番心思的，厨房里各种食材都有，而且就连铁锅都有。
要知道她刚刚到厨房的时候就担心这点，但没想到这里的工具竟然还挺齐的，她不禁感叹了一声。
却不想那厨子一直没走开，不停地拿眼神瞄她，听到她的话，便顺嘴回道：“小姐你可是说这个铁锅？说来你可不知道，这是京中新时兴的东西呢，是一个铁匠做出来的，用来做菜很方便呢，如今京中好多人家都在用。”
“可是西街口第三个店铺的那个铁匠？”穆书棋愣了片刻，问道。
“小姐如何得知的？”那厨子咦了一声问道。